Sakaba Raizen Shibuya

穿過熙攘的澀谷街頭，登上宇田川町大樓的2樓，以木質調為基底、沉穩而帶點復古氛圍的空間隨即映入眼簾。「Sakaba Raizen Shibuya」最吸引人的一大魅力，在於菜單設計能同時兼顧鮮魚與和牛這兩大主角級食材，毫不妥協。先以生魚片拼盤品嘗肉質緊實的海味，接著大口咬下香氣四溢的烤牛橫膈膜或和牛臀肉蓋牛排，整套奢華的用餐節奏自然成型。

讓餐桌格外生輝的各道招牌料理同樣不容錯過。鋪滿鮭魚、鮭魚卵與鮪魚等滿溢餡料的「珠寶稻荷壽司」，以及融合濃郁海味與肉質甘美的和牛軍艦，每一口都能帶來極高的滿足感。此外，搭配清爽凱卡醬（Checca sauce）的嫩炸雞塊，還有燉煮至極其入味的和牛牛筋白蘿蔔味噌煮等，店內準備了多種讓人酒興大開的精緻下酒菜。

飲品方面，從香氣清爽的山椒沙瓦、果肉感豐沛的粗磨蘿蔔泥沙瓦，到能襯托料理風味的日本全國各地地酒應有盡有。餐點尾聲，熱氣伴隨肉香裊裊升起的和牛木盒蒸飯或海鮮散壽司，則留下令人心滿意足的餘韻。無論是午間定食、傍晚的Happy Hour，或是夜間悠閒的小聚暢飲，這裡都是值得信賴的好去處。